Pardulas
€20.00
La pardula è un dolce tipico sardo dalle origini molto antiche, e varia a seconda della zona di provenienza
Vassoio contenente una selezione dei migliori dolci della tradizione sarda: amaretti, papassini, pardulas, ciambelle, bianchini, pastine di mandorle, pirichittus, gueffus e altri ancora.
Dolci Misti
€25.00
(€25.00 1 kg)
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Vassoio contenente una selezione dei migliori dolci della tradizione sarda: amaretti, papassini, pardulas, ciambelle, bianchini, pastine di mandorle, pirichittus, gueffus e altri ancora.
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Il vassoio di dolci misti della Panetteria Zoccheddu Stefania contiene una selezione dei migliori dolci della tradizione sarda: amaretti, papassini, pardulas, ciambelle, bianchini, pastine di mandorle, pirichittus e gueffus e altri ancora. Tutti i dolci della panetteria Zoccheddu Stefania sono preparati con ingredienti locali attentamente selezionati, seguendo le ricette della tradizione sarda. Ricotta, formaggi, mandorle, miele, saba e zafferano sono alcuni tra gli ingredienti che rendono i dolci misti Zoccheddu veicolo di un intenso viaggio nel gusto.
Ingredienti:
PARDULAS: ricotta, zucchero, farina di frumento di grano tenero tipo “00”, uova, strutto, buccia d’arancia e di limone grattugiata , zafferano, sale, acqua.
AMARETTI: zucchero, mandorle dolci e amare, uova, buccia di limone grattugiato.
CIAMBELLINE: farina di frumento di grano tenero “00”, zucchero, vanillina, limone grattugiato. Lievito bertolini, liquore sambuca.
BIANCHINI: mandorle, uovo, buccia di limone, diavoletti.
PAPASSINE: farina di frumento di grano tenero “00”, uova, zucchero, strutto, uva passa, limone grattugiato, lievito, mandorle, noci.
GLASSA PAPASSINE: zucchero, acqua fior d’arancio, succo di limone, uova, semola, sapa, mandorle, uva passa, fichi, saporita, buccia d’arancia grattugiata, cannella, diavoletti.
GIULMINI: mandorle, uva passa, zucchero, uova, vanillina, buccia di limone grattugiata, farina di frumento di grano tenero “00”, strutto, sale.
PIRICHITTUS: farina di frumento di grano tenero “00”, sale, uova, strutto, lievito, zucchero, acqua, liquore sambuca, buccia di limone grattugiata.
TILLICAS AL MIELE: mandorle, miele, buccia grattugiata d’arancio/limone, farina, strutto, sale, acqua.
TILLICCAS ALLA SAPA: semola di grano duro, fichi, mandorle, saporita, buccia grattugiata d’arancia/limone, miele, diavoletti.
GATTÒ: mandorle, zucchero, limone, diavoletti. PAN’E SAPA: farina di frumento di grano tenero “00”, semola di grano duro, uva passa, mandorle, noci, miele, fichi, pinoli, saporita, cannella, buccia d’arancia/limone grattugiata, sapa, lievito di birra.
ANICINI: farina di frumento di grano tenero “00”, uova, semi d’anice, lievito, strutto, zucchero, liquore d’anice.
